الكِشك في الجزيرة السورية.. مؤونة الشتاء التي تقاوم تغيّر العادات
قبيل بدء درجات الحرارة بالانخفاض، تنشغل نساء في أرياف الجزيرة السورية بإعداد الكِشك، وجبة شعبية تعتمد على القمح المجروش واللبن المخثّر، وتُحفظ أقراصها تابع كيفية صناعة مؤونة الكشك في الجزيرة السورية
