"الميكروبيوم" يقود موجة استثمارية.. سوق "الكفير" يتجه إلى 2.67 مليار دولار
تجاوزت قيمة سوق الكفير العالمي 1.52 مليار دولار في عام 2025، مع توقعات بارتفاعها إلى 2.67 مليار دولار بحلول عام 2035، بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 5.8%، وفقاً لتقديرات شركة "إكسبيرت ماركت ريسيرش"، مدفوعة بتزايد الإقبال على الأغذية والمشروبات الصحية والمنتجات الغنية بالبكتيريا النافعة.
