يرتبط تناول الكربوهيدرات بارتفاع سكر الدم، مما عزز انتشار مفهوم "ترتيب تناول الطعام" الذي يدعو إلى البدء بالخضروات قبل الكربوهيدرات للحد ارتفاع السكر بعد الوجبة. فهل تؤيد الأدلة العلمية ذلك؟ المركز الألماني للسكري يجسب!
صحة
وزارة الصحة اللبنانية تحذر من داء التريشينيلا الناتج عن تناول اللحوم النيئة وتدعو إلى اتباع إجراءات الوقاية والتشخيص المبكر للحفاظ على الصحة والحد من المضاعفات.
صحة
قدم قسم التلاسيميا في المشفى الوطني بطرطوس منذ بداية العام الحالي 5909 خدمات مجانية شملت نقل الدم والأدوية واللقاحات والفحوص المخبرية التشخيصية والوراثية والمتابعة السريرية والاستشارات .
صحة
يمكن أن يؤثر ترتيب تناول الأطعمة في مستويات السكر في الدم بعد الوجبات، إذ تؤكد بعض المراجعات العلمية أن البدء بالخضراوات قبل تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، مثل الخبز والأرز والمعكرونة، يساعد على الحد من الارتفاع المبكر للسكر، إلا أن هذا التأثير لا يعني بالضرورة انخفاض مستوياته على المدى الطويل.
