عقب أزمة المحاصيل.. "الكاكاو المستزرع" مخبرياً ينهي التهديد المناخي لسلاسل الإمداد

وصلت اضطرابات سلاسل التوريد العالمية إلى سلة غذاء المستهلك، وتحديداً إلى صناعة الشوكولا التي سجلت أسعار حبوبها أرقاماً قياسية تجاوزت 12 ألف دولار للطن، وكحل لهذه الأزمة، تقود شركات ناشئة بدعم من كبرى كُتل الصناعة تحولاً جذرياً يعتمد على تقنيات الاستزراع الخلوي وبدائل البذور المحمصة، لضمان استمرار وصول هذا المنتج إلى ملايين الشغوفين حول العالم.


