بيوم الأغذية العالمي.. سوريا تعزز الرقابة الوقائية وتقييم المخاطر لحماية المستهلك
تعتمد الرقابة على سلامة الغذاء في وزارة الاقتصاد والصناعة السورية على منظومة متكاملة من الإجراءات الوقائية والفنية تشمل مراحل السلسلة الغذائية، بدءاً من المواد الأولية والتصنيع، مروراً بالتخزين والنقل، وصولاً إلى العرض والبيع وفق رئيس دائرة سلامة الغذاء في الإدارة العامة للتجارة الداخلية وحماية المستهلك بالوزارة، هشام الضعيف.
