"التآزر الغذائي".. كيف نجمع مكونات مختلفة لوجبة مفيدة؟
هل فكرنا يومًا أن إضافة بضع قطرات من الليمون إلى طبق العدس قد تجعل الجسم يستفيد من الحديد بصورة أفضل؟ أو أن تناول الجزر مع زيت الزيتون قد يزيد من القيمة الغذائية للوجبة لا تتحدد فقط بما تحتويه من فيتامينات ومعادن، بحسب ما قالته اختصاصية التغذية العلاجية الدكتورة نور قهوجي، في حديث إلى عنب بلدي، بل تتأثر أيضًا بالطريقة التي تجتمع بها مكوناتها.
اقرأ الخبر كاملاً على عنب بلدي
