عندما صار الخبز سُمّاً... كارثة الزئبق في عراق السبعينيات | صادق الطائي

القدس العربي1 نوفمبر 2026بقلم Rim

في شتاء 1971–1972، تحوّل الخبز، أكثر مفردات الحياة اليومية ألفةً وارتباطاً بمعنى العيش، إلى مصدر للموت في قرى عراقية عديدة. لم تكن البلاد تواجه مجاعة أو وباءً عابراً للحدود، بل كارثة نشأت من استخدام حبوب مخصصة للزراعة، عولجت بمركّبات الزئبق السامة لحمايتها من الفطريات، ثم طُحنت وخُبزت وأكلتها عائلات لم تدرك حقيقة الخطر الكامن فيها. […]

اقرأ الخبر كاملاً على القدس العربي